Restaurants au Pays Basque

Cette liste n’est qu’un échantillon des bonnes tables non loin de l’hôtel.
Nous pouvons réserver pour vous et vous proposer d’autres bonnes adresses bien sûr.
Vous retrouverez également quelques restaurants gastronomiques en bas de page.

Nos restaurants coup de coeur!

BIDART :
Le Mahaina : 05 59 26 89 55
5 rue de la 
madeleine
Petit restaurant situé en plein centre de Bidart. Ambiance cosy avec une cuisine à base de produits régionaux.

Eléments : 09 86 38 08 51
1247, avenue de Bayonne
Une cuisine avec des produits de petits producteurs locaux. Pour ce faire il n’y a pas de carte fixe mais une sélections de plats individuels ou à partager qui change tout les services. Des plats de poissons de la criée de St Jean, des plats de viandes au feu de bois issue d’éleveurs du pays basque mais aussi une sélection de plats végétariens et végétaliens. Vins du Sud de la France et essentiellement issue de vignerons travaillant en Bio ou Biodynamie.

GUETHARY :

Txamara : 05 59 26 51 44
195 chemin du port
Sur le port de Guéthary, avec une vue imprenable sur l’océan, Cindy vous accueille avec son sourire naturel et chaleureux.
Vous y découvrirez, dans une atmosphère jazzy, une cuisine à l’esprit  »bistronomique » concoctée pas une jeune cheffe.

Nous vous recommandons également, entre autres :

ARBONNE :
Cidrerie du Fronton : Site Internet 05 59 41 88 68
Place du Fronton

Restaurant très convivial et typique du Pays Basque.
Cidre à volonté, omelette à la morue et côte de boeuf exceptionnelles!
Pizz’Unai : 05 59 24 69 58
2 Route de Biarritz
A l’entrée du village, face au terrain de football.
Pizzas délicieuses à emporter ou sur place, dans une ambiance décontractée.

BIDART :
Venta Gaxuxa : Site Internet 05 59 54 88 70
Rue de la Plage
Sur la place du centre, ce restaurant vous offre une cuisine régionale et de qualité, avec une touche d’originalité.
Personnel accueillant et à l’écoute.

La Tantina de la Playa : 05 59 54 96 87
Plage du centre 
Le poisson est à l’honneur dans ce restaurant populaire et réputé au bord de l’océan avec ses magnifiques couchers de soleil !
La Palmeraie : 05 59 54 70 88
4 rue de l’Eglise
A proximité de l’église, terrasse et véranda avec une vue imprenable sur les Pyrénées.
Vous pouvez déguster une cuisine à la plancha, des spécialités basques, de grandes salades et sa parillada.
Le Moulin de Bassilour : Site Internet 05 59 41 94 01
« Au Bois du Moulin » Z.I. Bassilour
Le restaurant de plein air, avec une grande véranda, vous accueille dans un cadre arboré plein de charme.

Vous pouvez finir votre repas en beauté par une visite du moulin datant de 1741 et découvrir la fabrication artisanale de leurs gâteaux basques notamment.
La Pizzeria de Bidart : Site Internet 05 59 54 82 45
Rue Erretegia

Dans un cadre chaleureux, avec sa terrasse ombragée et sa vue exceptionnelle sur le piémont basque.
Ce restaurant très populaire offre une cuisine traditionnelle, grill, pâtes, pizzas fraîches sur place ou à emporter.

Ahizpak, le Restaurant des Sœurs : 05 59 22 58 81
Avenue de Biarritz
Une adresse mythique. Le travail de superbes produits du terroir basque au bon vouloir des arrivages et des saisons témoigne d’une générosité sans faille.

Bodega de Bidarte : 05 59 54 96 87
9 rue Erretegia
Cuisine à la plancha, spécialité de parillada, poisson frais et viande fraîche. Simple et bon.
Elements : 09 86 38 08 51
1247 av. de Bayonne
Ce restaurant vos propose des spécialités françaises, et également une cave avec des vins  »vivants ».
La Cucaracha : 05 59 54 92 89
Rue de l’Uhabia
Carte généreuse avec des viandes ou poissons. Ambiance très décontractée.
L’Antre : 05 59 47 78 92
6 avenue de la Grande Plage
Dans son Antre, le chef prépare une cuisine de marché, locale, bio et responsable : une cuisine d’auteur.
Bistrot d’ambiance très cosy avec peu de couverts pour préserver la qualité.

 

GUETHARY :
Le Getaria : 05 59 51 24 11
360 Avenue du Général de Gaulle
La Getaria vous propose une carte évolutive au fil des saisons et utilisant en grande majorité nos produits du Pays Basque.
L’ambiance est décontractée et le restaurant bénéficie d’une terrasse avec un coin lounge ainsi qu’un jardin où il est possible de se restaurer à l’ombre des platanes, ce qui donne une ambiance zen.

BIARRITZ :
La Tantina de Burgos : 05 59 23 24 47
2 place beau Rivage
Restaurant de spécialités basques dans un cadre local typique.
Un accueil sympa, des plats goûteux, du très bon vin, un moment très agréable à vivre dans une ambiance festive.
II Giardino : 05 59 22 16 41
5 rue du Centre 
Dans ce petit restaurant du centre ville de Biarritz, ce sont toutes les saveurs de l’Italie que vous retrouvez dans vos assiettes.
Une adresse à recommander absolument pour sa cuisine traditionnelle sans cliché.
Puig & Daro Pinchos : 05 59 23 30 45
Rue Gambetta
A table, debout ou en terrasse, les tapas sont à l’honneur, mais aussi la tortilla, beaucoup de choix en charcuterie, et des vins pour tout les goûts.
Les produits sont frais et légers en bouche. Une ambiance très agréable et conviviale.

Le Bar Jean : 05 59 24 80 38
5 rue des Halles
Situé en plein coeur de Biarritz, le populaire Bar Jean, à l’authentique ambiance espagnole, est le lieu incontournable pour un apéro tapas.
Chez Albert : 05 59 24 43 84
51 bis allée Port des Pêcheurs
Sur le vieux port des pêcheurs, les produits de la mer sont à l’honneur, notamment les fruits de mer.
Le Bistrot des Halles : 05 59 24 21 22
1 rue du Centre
Situé dans le centre de Biarritz, le Bistrot des Halles propose une cuisine inspirée de l’océan mais aussi de l’Espagne voisine.
Arosta :  05 59 41 10 11 
52 avenue Alan Seeger
Au sein d’une ferme du 17e siècle typiquement basque, profitez d’un lieu d’exception avec une vue à couper le souffle sur la chaine des Pyrénées.
Vous y gouterez une cuisine simple et traditionnelle.
Bistro 2 Génies : 05 40 48 04 10 
10 avenue de la Marne 
Le Bistro 2 Génies offre une cuisine bien travaillée.
C’est un lieu de partage et de plaisir culinaire, situé au centre de Biarritz, à 100m de la Grande Plage et à deux pas de l’Office du Tourisme.
Auberge 22 : 05 59 41 01 41
22 rue Harispe 
L’équipe vous accueille avec humour dans ce restaurant de caractère, à la fois lumineux et typique, où l’on se sent particulièrement bien.

BAYONNE :
La Table de Pottoka : 05 59 46 14 94
21 Quai Amiral du Bourdieu
Retour au bercail pour Sébastien Gravé, ancien des écuries Constant et Robuchon, qui vient d’ouvrir, en bord de Nive, l’annexe de son établissement parisien Pottoka. A son aise dans la cuisine vitrée, son second ficelle des assiettes pleines de verve pour une salle sobrement décorée… et au menu, c’est également un sans faute !
Le Chistera : 05 59 59 25 93
42 rue Port Neuf 
A Bayonne, ville réputée pour son jambon et où l’on apprécie la bonne chair, Jean Pierre Marmouyet a repris avec sa femme le restaurant familial en ayant su préserver son authenticité. Il défend avec vigueur les produits du terroir, comme les poissons sauvages, pour une gourmande clientèle.
Une Bouteille à la Nive : 05 59 52 03 84
2 Quai Galuperie
Une Bouteille à la Nive est avant tout un lieu de découvertes et d’échanges. Assis sur la terrasse ou accoudés aux tables d’hôtes, les visiteurs dégustent des plats en voyageant au fil des vignobles. En couple ou entre amis, on partage des bouchées gourmandes et élégantes, aux accents de tapas.
Bistrot Itsaki : 05 59 46 13 96
43 Quai Amiral Jaureguiberry
Le Bistrot Itsaski, restaurant moderne et  chaleureux, vous propose de déguster plusieurs assiettes à partager autour de tables d’hôtes en dégustant des vins du monde entier. Qualité des produits locaux reconnue.

ANGLET :
Beach House : 05 59 15 27 17
26 avenue des Dauphins
Endroit singulier situé en front de mer, le Beach House vous invite aux plaisirs simples de la vie : cuisine internationale à découvrir autour de la terrasse, cocktails maison à consommer dans l’un des trois bars, espace cosy autour de la piscine.

SAINT PEE SUR NIVELLE :
Ttotta : 05 59 47 03 55
Espace Ibarrondoan
Un décor moderne et chaleureux à la fois, une cuisine qui mêle tradition et saveurs du moment. Vous serez surpris en bien !

USTARITZ :
Restaurant du Labourd :
05 59 93 06 04 
Place de la Croix du Bourg
Ici le poisson est roi et de la pêche locale, pour accompagné des saveurs épicées et colorées. Le détour en vaut de la chandelle !

IXTXASSOU :
Chez St Pierre : 05 59 29 70 61
Route de Berandoz 
Petite auberge au bout d’une vallée, vous aurez l’impression d’être invité chez quelqu’un !
Cuisine familiale avec un menu copieux et authentique. Balade autour recommandée.

SAINT JEAN DE LUZ :
Le Brouillarta :
05 59 51 29 51 
48 Promenade Jacques Thibaud
Face à la baie de Saint Jean de Luz, Le Brouillarta vous invite aux premières loges d’une vue exceptionnelle sur l’océan. Vous y dégustez des plats confectionnées avec des produits frais de grande qualité, sélectionnés tous les jours avec le plus grand soin et cuisinés avec finesse et originalité.
La Boïna : 05 59 26 05 10 
34 boulevard Thiers
Dans une salle particulièrement agréable, vous découvrirez une cuisine très soignée.
On y retrouve les produits phare de la région travaillés avec tradition et modernité, certains plats étant revisités avec art.

Zokomoko : 05 59 08 01 23
6 Rue Mazarin
Cuisine fine régionale dans un cadre chaleureux et élégant aux pierres apparentes.
Une adresse où il vous faut impérativement réserver pour avoir la chance d’avoir une table…

Ostalamer : 05 59 51 29 51
106 route des plages, Acotz
Entre Guéthary et Saint Jean de Luz, sur la plage de la Laffitenia, le restaurant vous invite à déguster ses spécialités de poissons et crustacés.
Ses terrasses offrent une vue merveilleuse sur les bords de la Côte Basque.

Un véritable havre de paix et de gourmandises, dans un cadre chic et décontracté.

CIBOURE :

L’Auberge aux Poissons : 05 59 47 10 75
18 avenue Jean Poulou
L’Auberge aux Poissons est située au bord de la Nivelle sur le port de Ciboure.
Vous y trouverez les meilleurs produits de la mer, grillés au feu de bois et servis dans une ambiance sympathique.

Chez Mattin : 05 59 47 19 52
63 rue Evariste Baignol 
Ici se pratique une vraie cuisine de famille aux accents du terroir.
Le chef réalise des spécialités du pays à se faire damner un saint qui ont taillé une sérieuse réputation à l’enseigne, d’autant que la simplicité de l’accueil, le service attentionné et sans faille dans la délicieuse atmosphère des lieux font respirer l’authenticité.

ESPELETTE :
Pottoka : 05 59 93 90 92
5 Place du Jeu de Paume 
Restaurant traditionnel où se mélangent le terroir et les produits frais travaillés avec un côté moderne dans un cadre entièrement rénové.
Carte élaborée selon les saisons et les produits du terroir.

URRUGNE :
Ferme Lizarraga : 05 59 47 03 76 
550 chemin de Lissaraga
Restaurant de charme, aménagé dans une ferme du XVIIe siècle, qui offre cuisine régionale.

SARE :
Baketu : 06 37 80 01 22
Le Bourg
Cuisine simple, traditionnelle avec des burgers  »maison », des salades composées et pour le dessert des pâtisseries faites par le chef.
Venta Antton : +34 948 59 91 61
Route des Grottes
Après Sare, près des Grottes, à la frontière espagnole.
Dégustez les bonnes omelettes de la Venta Antton, sur des grandes tables en pierres de la Rhune, avec vue panoramique sur le Pays Basque. Authenticité assurée !!

FONTARRABIE :
Itsaspe : +34 943 64 65 66
San Pedro Kalea
En plein coeur de Hondarribia (Fontarrabie) au bout de la rue piétonne, cuisine traditionnelle et familiale avec une touche de modernité à des prix très attractifs, on adore !
Astuce: Prenez la navette bateau de la marina d’Hendaye.

 

RESTAURANTS GASTRONOMIQUES :


ARCANGUES :
L’Atelier de Gaztelur : Site Internet 05 59 23 04 06
Chemin de Gastelhur
Dans une maison de maître à la décoration raffinée, l’Atelier de Gaztelur vous accueille sous sa grande véranda et son jardin.
Une cuisine inventive et étonnante préparée avec des produits locaux.
Le Moulin d’Alotz : Site Internet 05 59 43 04 54
Chemin d’Alotz Errota
Atmosphère bucolique et romantique dans ce moulin basque du 17e siècle niché dans la verdure…
Le chef signe une cuisine raffinée remplie de sensibilité et d’émotion, qui régale le corps comme l’esprit!
Incontournable adresse régionale.
Maison Sukaldari : Site Internet 05 59 43 99 26
14 rond point du Chapelet
Du basque moderne, des plats cuisinés avec des produits locaux. Une table appréciée.

BIDART :
Les Frères Ibarboure : Site Internet 05 59 47 58 30
Chemin Ttalienea
Restaurant élégant ou père et fils vous font partager leur passion pour une cuisine gastronomique et moderne.

BIARRITZ :
L’Impertinent : Site Internet 05 59 51 03 67
5 rue d’Alsace
Dans un décor sobre et épuré, vous pourrez profiter de la cuisine fine et originale de l’Impertinent.
Le chef privilégie les produits de l’agriculture biologique.

GUETHARY :
Briketenia : Site Internet 05 59 26 51 34
142 rue de l’Eglise
Restaurant gastronomique, des plats raffinés et des produits frais.

SAINT PEE SUR NIVELLE :
L’Auberge Basque : 05 59 51 70 00
307 Vieille Route de Saint Pée
Le chef vous propose des plats basques et modernes, le tout dans un décor raffiné.

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