Gastronomía

Disfrute de su estancia con nosotros con momentos gourmet en el sabor vasco

tourisme pays basque

Escapada a dúo

Para una estancia inolvidable y encantadora

  • Una noche en habitación doble Tradition o Privilege
  • Desayunos locales
  • Media botella de Champagne
  • Dos entradas al Thalasso Thalmar de Biarritz
  • Dos cenas en un restaurante típico de calidad
    € 225 en habitación Tradition, € 240 en habitación Privilege

Cena para dos personas

Una estancia romántica en el País Vasco

  • Una noche en habitación doble Classic, Tradition o Privilege
  • Desayunos locales
  • Dos cenas en un restaurante típico de calidad
    € 180 en habitación Classic, € 195 en Habitación Tradition, € 210 en una Habitación Privilege
Séjour pour deux au Pays Basque
Séjour gastronomique Pays Basque

Para el deleite de las papilas gustativas

Encanto y refinamiento 

  • Una noche en una habitación doble Tradición o Privilegio
  • Desayunos locales
  • Dos cenas en un restaurante gourmet local
    € 280 en habitación Tradition, € 295 en una Habitación Privilege

Bienvenido a Vasco Flavours

Alojamiento en nuestro encantador hotel

  • Una noche en habitación doble Classic, Tradition o Privilege
  • Desayunos locales
  • Una botella de vino vasco de Irouleguy en la habitación
  • Un pastel vasco artesanal en una habitación
    € 125 en una habitación Classic, € 140 en una habitación Tradition, € 155 en una habitación Privilege
Hotel de charme bidart
Hotel de charme proche de Biarritz

Estancia romántica

Momentos de compartir para dos

  • Una noche en habitación doble Classic, Tradition o Privilege
  • Desayunos locales
  • Una media botella de champán en tu habitación
  • Un ramo de flores en tu habitación
    € 150 en una habitación Tradition, € 165 en una habitación Privilege

Algunos de los restaurantes que recomendamos, entre otros:

Arbonne
La Cidrerie du Fronton05 59 41 88 68
 Pizz’Unai 05 59 24 69 58
Restaurant du Moulin – 05 59 41 94 01

Arcangues
Restaurant du Golf05 59 43 08 44
Le Moulin d’Alotz – 05 59 43 04 54
L’Atelier de Gaztelur – 05 59 23 04 06
Maison Sukaldari – 05 59 43 99 26

Ahetze
Hiriata – 05 59 41 95 22

Bidart
Venta Gaxuxa05 59 54 88 70
Ahizpak – Les 3 Soeurs05 59 22 58 81
Elements09 86 38 08 51
La Cucaracha05 59 54 92 89
La Palmeraie05 59 54 70 88
La Pizzeria de Bidart05 59 54 82 45
La Tantina de la Playa05 59 26 53 56
Le Mahaina05 59 26 89 55
Les Frères Ibarboure – 05 59 47 58 30
La Socket –
 05 59 43 79 07
Le Poisson Rouge – 0559479762

Guéthary
Txamara05 59 26 51 44
Briketenia – 05 59 26 51 34
Briket Bistrot – 05 59 26 51 34
Getaria05 59 51 24 11

Biarritz
Auberge 2205 59 41 01 41
 Epoq09 88 09 68 12
La Cabane à Huitres05 59 54 79 65
La Tantina de Burgos05 59 23 24 47
L’Atelier A. Bousquet – 05 59 41 10 11
Chistera & Coquillages – 05 59 23 30 45
Le Bistrot des Halles – 05 59 24 21 22
L’impertinent – 05 59 51 03 67
Le Clos Basque – 05 59 24 24 96
Heldidea – 05 59 41 95 22
Le Marion – 05 59 23 24 47

Bayonne
Bistrot Itsaski – 05 59 46 13 96
Kapito Café – 05 59 63 07 06 
La Table de Sébastien Gravé – 05 59 46 14 94
Le Belzunce – 05 9 25 66 50

Ciboure
Chez Mattin05 59 47 19 52
Arrantzaleak05 59 47 10 75
Alaia – 05 59 47 43 79

Saint Jean de Luz
Kaiku – 05 59 26 13 20
Zoko Moko
05 59 08 01 23
Brouillarta – 05 59 51 29 51
Chez Theo – 05 59 26 81 30

Saint Pée sur Nivelle
Ttotta
05 59 47 03 55
Zuzulua 05 59 43 94 72
L’Auberge Basque – 05 59 51 70 00

Sare
Baketu06 37 38 01 22
Olhabidea05 59 54 21 85
Venta Atton – 09 48 59 91 61

Aïnhoa
Argi Eder – 05 59 93 72 00

Espelette
Pottoka – 05 59 93 90 92

Urrugne
Ferme Lizaraga – 05 59 47 03 76

Bidarray
Iparla –05 59 37 87 09

Ustaritz
Restaurant du Labourd – 05 59 93 06 04

Irouleguy
Jarapea – 09 86 40 39 72

Itxassou
Chez St Pierre – 05 59 29 70 61

Fontarrabie
Itsaspe – +34 943 64 65 6

¿Descubrir la gastronomía en Biarritz y el País Vasco?

La cocina y los productos vascos tienen fama más allá de nuestras fronteras: el queso de oveja, el jamón, el pastel vasco… El saber hacer se ha mantenido durante generaciones, pero cada nueva generación lo enriquece con sus propios deseos…

Hoy en día, la tendencia es consumir localmente, en un circuito corto comprando los productos directamente al productor, pero esto siempre ha existido en el País Vasco.

El País Vasco es una tierra de crianza, que respeta las tradiciones y el saber hacer. Quesos, pimientos, vinos, jamones, pasteles… pero no sólo.

Los recursos del océano, como la merluza y los chipirones, inspiran también la variedad de la cocina vasca, una cocina con carácter.

Los sabrosos chipirones

El chipirón es un producto esencial de la gastronomía vasca. Es una especie de sepia pequeña, un calamar, que en la costa vasca se llama chipirón.

En su tinta, guisado a fuego lento o simplemente a la plancha, el chipirón es una especialidad culinaria de San Juan de Luz.

Gastronomía vasca: Una gastronomía divina para degustar

El País Vasco está tanto en su plato como en el tanto como en la reunión con nuestros productores locales.
La costa vasca es una de las regiones culinarias más atractivas de Francia, y las especialidades vascas tienen un fuerte sabor tradicional. Aquí están algunos de ellos….

El imperdible Jamón de Bayona

Carne roja oscura, una fina capa de grasa, un sabor potente simplemente salado, así es como se caracteriza el famoso jamón de Bayona.

Garbure Basque

Se trata de una sabrosa mezcla de verduras frescas y carne en conserva. El garbo regional es generalmente compuesto por coles, patatas, nabos y judías blancas, que se utilizan para ablandar alubias blancas que se sirven con un tacón de jamón de Bayona y y pato confitado.