Nuestra región le sorprenderá con su gastronomía pero también con sus bebidas tradicionales vascas.
Para refrescarse un poco durante su estancia en el Hotel Laminak del País Vasco, le sugerimos que pruebe alguno de ellos junto a nuestra piscina climatizada o en nuestra terraza con vistas a las montañas vascas.

Etxeko Bob’s Beer

Hotel de charme Guéthary

La passion du houblon et le vrai respect de la bière traditionnelle 

La pasión por el lúpulo y el verdadero respeto por la cerveza tradicional 

Etxeko Bob’s Beer («la cerveza casera de Bob» en anglo-vasco) es una pequeña cervecería artesanal situada en Hasparren, en el corazón del País Vasco, creada por el inglés, vasco de adopción, Bob Worboys.
Hoy le apoyan cuatro Bobs igualmente apasionados, la mayoría de ellos vasco-franceses.

Desde hace doce años, los Bobs elaboran una gama de cervezas con carácter utilizando los mejores ingredientes naturales y procesos de elaboración largos y cuidadosos. De acuerdo con las antiguas leyes de pureza que se remontan a la Edad Media, las cervezas de los Bobs sólo contienen maltas de cebada y trigo libres de OMG (organismos genéticamente modificados), lúpulo, levadura y la auténtica agua de manantial de Hasparren: Ursuya.

Hotel au Pays Basque avec piscine

La cerveza Etxeko Bob’s Beer se compone ahora de una decena de cervezas, cada una de ellas con una fuerte identidad y características propias, y un diseño inspirado en los años 30.

La cervecería abre sus puertas durante todo el año para visitar la destilería y descubrir el arte de la elaboración de cerveza tradicional. Si lo desea, también puede disfrutar de una sesión de degustación.

hotel bask coast
Bob Worboys y su equipo en la fábrica de cerveza

Para más información, pulse aquí

AOC Irouléguy : vinos de calidad

Hôtel de charme près de Bidart

Los pintorescos viñedos de Irouléguy, uno de los más pequeños de Francia y el único del País Vasco francés, están situados en el suroeste de Francia, en el corazón del País Vasco.
La denominación abarca 232 hectáreas de viñedos plantados en 12 municipios alrededor de Saint Etienne de Baigorry y Saint Jean Pied de Port. Está dirigida por unos cincuenta viticultores y produce una media de un millón de botellas al año.

Hotel de charme près de Biarritz

La Cave d’Irouleguy produce su vino, que fue reconocido como AOC (Appellation d’Origine Contrôlée) en 1970. El objetivo de esta bodega es producir un vino de carácter con espíritu cooperativo y respetando la tradición.

Imprescindible en el patrimonio gastronómico del País Vasco, el vino de Irouleguy sólo es superado por el jamón de Bayona y el queso de oveja. Las uvas están disponibles en 3 vinos: tinto, blanco y rosado.

Un poco de historia sobre este famoso vino vasco:

Todo comenzó en 1952, cuando nueve viticultores del País Vasco se unieron para crear una cooperativa cuyo objetivo era reconstruir un viñedo destruido por la filoxera
(un tipo de pulgón que hace estragos en la vid) y por el paso de la Primera Guerra Mundial.  Hoy en día, la Cave d’Irouléguy cuenta con 42 socios cooperativistas en la AOC Irouléguy, y su objetivo es perpetuar la reputación de esta parte del País Vasco y promover su producto favorito, el vino.

Hotel près de la côte basque
Viñedo de Irouleguy

Para mejorar las técnicas de viticultura, la bodega de Irouléguy lleva dos años realizando un estudio sobre el impacto del clima en el crecimiento de las plantas.
Con sus innovaciones, la bodega está muy implicada en la preservación del ecosistema.
Todos los miembros de la cooperativa desean mantener un entorno sano y preservado que permita a las nuevas generaciones trabajar en las mejores condiciones.
Al mismo tiempo, la bodega invierte mucho en equipos de alto rendimiento para garantizar la perfecta calidad de sus productos.

Para más información, pulse aqui

Entre las bebidas típicas del País Vasco, Kupela revisa la sidra

Esta marca de sidra vasca fue creada por dos jóvenes y apasionados emprendedores, Xalbat Seosse Oxarango y Batien Dufau.
Se han propuesto redescubrir esta bebida ancestral y han comenzado a elaborarla con la ayuda del maestro sidrero de Astigarraga (País Vasco español), Agustín Etxeberria.

Le Pays Basque et ces boissons typiques | Hôtel Laminak
Xalbat Seosse Oxarango et Bastien Dufau

Conservando el saber hacer ancestral, con la voluntad de innovar, las bebidas son una sutil mezcla de tradición y un toque de modernidad, elaboradas con manzanas de variedades locales.

hotel bask coast

El nombre y el logotipo de esta última se inspiran en
inspirado en los barcos de los cazadores de ballenas que almacenaban su sidra en barriles
barriles llamados «Kupela» en euskera.

Sin aditivos y con poco alcohol, la sidra Kupela es la bebida festiva y saludable por excelencia. Gracias a una fermentación lenta y natural del mosto de manzana en la Kupela, el maestro sidrero da lugar a una bebida fresca y afrutada con sabores intensos, manteniendo la ligera acidez de la manzana.
Kupela también ofrece un zumo de manzana artesanal 100% natural elaborado con manzanas Anixa, la variedad más utilizada en el País Vasco. Una vez cosechadas, se clasifican cuidadosamente, se trituran y se prensan para extraer el zumo. Su depósito natural confiere a este zumo el sabor y el aroma de las manzanas recién exprimidas.

Hotel au Pays Basque


Sin azúcares añadidos, sin colorantes, sin conservantes.

Para más información, pulse aqui

*El abuso del alcohol es peligroso para la salud, las bebidas alcohólicas deben consumirse con moderación.